Μαλτοδεξτρίνη
Η σκόνη της μαλτοδεξτρίνης είναι ένα είδος προϊόντος υδρόλυσης μεταξύ ζάχαρης αμύλου και αμύλου. Η σκόνη της μαλτοδεξτρίνης έχει χαρακτηριστικά καλής ρευστότητας και διαλυτότητας, μέτρια χλοοτάπητα, γαλακτωματοποίηση, σταθερότητα και αντι-επαναρρυθμοποίηση, χαμηλή απορροφητικότητα νερού, λιγότερη συσσωμάτωση, καλύτερος φορέας για γλυκαντικά.
Εισαγωγή
Εμφάνιση: Λευκή ή κιτρινωπή σκόνη
Μοριακός τύπος: (C6H10O5) n
CAS Νο .: {0}}
Κωδικός HS: 2103901000
Εφαρμογή: ποτά, κατεψυγμένα τρόφιμα, καραμέλα.
Τεχνικές προδιαγραφές για τη μαλτοδεξτρίνη
ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ | Αποτελέσματα |
Εμφάνιση | Λευκή ή ανοιχτό κίτρινο σκόνη | Επιβεβαιώνω |
Χρώμα σε διάλυμα | Αχρωμος | Επιβεβαιώνω |
Τιμή αξίας | 15-20 | 17.6 |
Υγρασία | 6. 0% max | 5.5% |
Διαλυτότητα | 98% λεπτά | 99.1% |
Τέφρα | 0. 6% max | 0.2% |
Πείραμα ιωδίου | Δεν αλλάζει μπλε | Επιβεβαιώνω |
PH (διάλυμα 5%) | 4.0-6.0 | 5.0 |
Χύδην πυκνότητα (συμπαγής) | 500-650 g/l | 568g/l |
Λιπαρότητα | 5% μέγιστο | Συμμορφώ |
Αρσενικό | 5ppm max | Επιβεβαιώνω |
Μόλυβδος | 5ppm max | Επιβεβαιώνω |
Διοξείδιο του θείου | 100ppm max | Επιβεβαιώνω |
Συνολικός αριθμός πινακίδων | 3000CFU/G MAX | Επιβεβαιώνω |
E.Coli (Per100g) | 30 μέγιστο | Επιβεβαιώνω |
Παθογόνο | Αρνητικός | Αρνητικός |
Εφαρμογή
Η σκόνη της μαλτοδεξτρίνης χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε ζαχαροπλαστική, ποτά, γρήγορους τρόφιμα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα κ.λπ.
Συσκευασία
25 κιλά χαρτοκιβώτιο για σκόνη μαλτοδεξτρίνης
Αποθήκευση και μεταφορά
Διατηρούνται σε σφιχτά κλειστά δοχεία, θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρή και ατελείωτη αποθήκη, να διατηρούνται μακριά από την υγρασία και το ζεστό.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόνη Μαλτοδεξτρίνης, Προμηθευτές Σκόνης Μαλτοδεξτρίνης, Κατασκευαστές, Εργοστάσιο
