Ερυθορβικό οξύ CAS NO.: 89-65-6

Περιγραφή προϊόντος

Το ερυθορβικό οξύ είναι κατασκευασμένο από άμυλο καλαμποκιού ως πρώτη ύλη και ζυμώνεται σε γλυκονικό οξύ. Το ερυθορβικό οξύ είναι λευκά λαμπερά κρυσταλλικά σωματίδια. Είναι διαλυτή σε νερό, αιθανόλη και πυριδίνη, αλλά και διαλυτή σε ακετόνη, ελαφρώς διαλυτή σε γλυκερίνη, αδιάλυτη σε αιθέρα και βενζόλιο. Το ερυθορβικό οξύ είναι γεμάτο σε χαρτί με διπλά στρώματα και πλαστική σακούλα πολυαιθυλενίου τοποθετημένο σίλικα σίλικα στο ενδιάμεσο στρώμα και στη συνέχεια συσκευάζεται με ένα κουτί ή τύμπανο από σκληρό χαρτόνι ή τύμπανο.

Επιπλέον, το ερυθορβικό οξύ έχει καλύτερη αντοχή στην οξείδωση από το ασκορβικό οξύ, είναι εξαιρετικά αναγωγικό, όταν εκτίθεται στο φως, θα αποχρωματιστεί αργά και θα αποσυντίθεται και τα ιόντα βαρέων μετάλλων προάγουν και την αποσύνθεση. Χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και στη φαρμακευτική βιομηχανία. Το ερυθορβικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως σε κρέας, ψάρια, μπύρα, χυμό φρούτων, φρούτα, κονσερβοποιημένα λαχανικά και έλαια ως αντιοξειδωτικά τρόφιμα, συντηρητικά και βοηθητικά χρωματισμού.

Προδιαγραφή ερυθορβικού οξέος

Cas no.: 89-65-6

ΚΜΕ: C6H8O6
FEMA NO.: 2410

Λειτουργική χρήση: αντιοξειδωτικό

Εφαρμογή ερυθορβικού οξέος

E315 Ερυθορβικό οξύ/ισοασκορβικό οξύ είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που προέρχεται από λαχανικά που παράγεται από σακχαρόζη. Αναφέρεται με τον αριθμό Ε315 και χρησιμοποιείται ευρέως ως αντιοξειδωτικό σε επεξεργασμένα τρόφιμα.

Συσκευασία ερυθορβικού οξέος

Χαρτοκιβώτια 25 κιλών

Αποθήκευση

Διατηρούνται σε ξηρό και δροσερό μέρος