Περιγραφή προϊόντος

product-500-500

Γλυκερυλ μονοστεατικό (GMS)είναι ένας εξαιρετικά αποτελεσματικός γαλακτωματοποιητής που χρησιμοποιείται συνήθως στην επεξεργασία τροφίμων, που διαθέτει πολλαπλές λειτουργικές ιδιότητες . Αυτό το πρόσθετο είναι κακώς διαλυτό σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά μπορεί να σχηματίσει σταθερές διασπορές όταν θερμαίνονται και ανακατεύονται καλά.

Η μοναδική μοριακή δομή της μειώνει σημαντικά τη διεπιφανειακή τάση μεταξύ των φάσεων του πετρελαίου και του νερού, βελτιώνοντας έτσι την υφή των τροφίμων και τη σταθερότητα της γεύσης . επί του παρόντος, αυτός ο γαλακτωματοποιητής έχει εφαρμοστεί ευρέως στις διαδικασίες παραγωγής διαφόρων τροφίμων, όπως ψωμί, κέικ, παγωτό και σοκολάτα {

Προδιαγραφή προϊόντος

Είδος	πρότυπο
Συνολική περιεκτικότητα σε μονογλυκεριδικά λιπαρά οξέα (%)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 90,0
Τιμή οξέος (mgkoh/g)	Λιγότερο από ή ίσο με 5.0
Δωρεάν γλυκερόλη (%)	Λιγότερο από ή ίσο με 7.0
Τιμή ιωδίου (g/100g)	Λιγότερο από ή ίσο με 3,0
Arsenic (εκφρασμένο ως ASI, MG/kg)	Λιγότερο από ή ίσο με 3,0
Μολύβδου (PBT, mg/kg)	Λιγότερο από ή ίσο με 2.0

Χρήση προϊόντων

product-700-500 product-500-500

Μονοσαθμικό glycerylδιαθέτει πολλαπλές λειτουργικές ιδιότητες, που περιλαμβάνει κυρίως σταθεροποίηση γαλακτωματοποίησης, αναστολή της αναδρομικής αμύλου και ρύθμιση της συσσωμάτωσης λίπους . ασκεί διαφοροποιημένες επιδράσεις σε διάφορα συστήματα τροφίμων . όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων σε ζαχαροπλαστείο και ψημένα είδη, η IT επικεντρώνεται στην κρυστάλλωση της ζάχαρης και του πετρελαίου.

1. Όταν εφαρμόζεται σε προϊόντα μαργαρίνης, ενισχύει σημαντικά τη σταθερότητα του συστήματος γαλακτώματος.
2. Όταν προστίθεται σε καραμέλες με βάση την κρέμα, ενισχύει τα αποτελέσματα γαλακτωματοποίησης και βελτιώνει την υφή του προϊόντος.
3. Στην παραγωγή ψωμιού, ενεργεί ως βελτιωτική, βελτιστοποίηση δομής ψίχουλα, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής, αυξάνοντας τον συγκεκριμένο όγκο και ενισχύει την απαλότητα.
4. κατάλληλο για γαλακτωματοποιημένα προϊόντα κρέατος και παγωτό που περιέχουν συστήματα πετρελαίου, όπου παρέχει σταθερή γαλακτωματοποίηση .

Πακέτο και ποσότητα

product-500-500

25 κιλά χαρτοκιβώτιο, 18mt/1*20''fc

Το πλεονέκτημά μας

Διάφορες πιστοποιήσεις: ISO, SGS, Halal, κλπ. . Η ποιότητα του προϊόντος μπορεί να είναι εγγυημένη
Μικτή αποστολή και προσαρμοσμένη συσκευασία διαθέσιμες λύσεις για τις ανάγκες σας
Γρήγορη παραγωγή, γρήγορη παράδοση, επαγγελματική εξυπηρέτηση-όχι ανησυχίες για τους πελάτες

Δημοφιλείς Ετικέτες: cas no . 123-94-4 glyceryl monostearate gms e471 για καλή γαλακτωματοποίηση, China cas no . 123-94-4 glyceryl monostearate gms e471 για καλούς προμηθευτές γαλακτωματοποίησης, κατασκευαστές, εργοστάσιο