Σκόνη μαλικού οξέος σε τρόφιμα
Το φυσικά ισομερές είναι η μορφή L που έχει βρεθεί στα μήλα και σε πολλά άλλα φρούτα και φυτά. Επιλεκτικό αντιδραστήριο προστασίας αμινο για παράγωγα αμινοξέων.
Εισαγωγή
Εμφάνιση: Λευκή σκόνη
Μοριακός τύπος: C4H6O5
Μοριακό βάρος: 134.09
Cas no.: 97-67-6
HS NO.: 29181990.90
Νο. Feam: 2655
EINECS Νο .: {0}}
Λειτουργία: αρωματική, εστέρα, συμπλέγματα
Τεχνικές προδιαγραφές
Είδος | Πρότυπο |
Εμφάνιση | Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη |
Χημική δοκιμή | 99.0 - 100.5% |
Ειδική περιστροφή | -0.10 o --- +0.10 o |
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | 0. 10% max |
Υδατοδιαλυτή ουσία | 0. 1% max |
Φουμουρικό οξύ | 1. 0% max |
Μηδενικό οξύ | 0. 05% max |
Βαριά μέταλλα (ως PB) | 10 σελ./λεπτό μέγιστο |
Αρσενικό (AS) | 4 σελ./λεπτό μέγιστο |
Εφαρμογή
Η σκόνη του μαλικού οξέος στα τρόφιμα μπορεί να χρησιμοποιήσει το DL-μαλικό οξύ γενικά σχετίζεται με το ρόλο του μηλικού οξέος στην παραγωγή χημικής ενέργειας τόσο για αερόβιες όσο και για αναερόβες συνθήκες.
Συσκευασία
25kgs/τσάντα, χαρτοκιβώτιο.
Αποθήκευση και μεταφορά
Διατηρούνται σε ένα φωτεινό, καλά κλειστό, ξηρό και δροσερό μέρος
Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόνη Malic Acid σε τρόφιμα, Κίνα Μαλικό οξύ σκόνη σε προμηθευτές τροφίμων, κατασκευαστές, εργοστάσιο
