1, η μικροβιακή ζύμωση μπορεί να αλλάξει την ποιότητα της πρωτεΐνης
Η χρήση μικροοργανισμών με τη μορφή πρωτεΐνης είναι παρόμοια με την απορρόφηση της πρωτεΐνης από τα ζώα. Λόγω της ταχείας διάδοσης των μικροοργανισμών, ο χρόνος παραγωγής είναι σύντομος, η χρήση πρωτεΐνης αφενός για την αύξηση του αριθμού των κυττάρων, από την άλλη πλευρά είναι η έκκριση μεγάλου αριθμού εξωκυτταρικών προϊόντων, έτσι ώστε η αρχική πρωτεΐνη να αποσυντεθεί μετά τον σχηματισμό νέας πρωτεΐνης.
2, η χρήση της μικροβιακής ζύμωσης για τη μείωση των τοξινών στη ζωοτροφή
Η ζύμωση μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε τοξίνη στη ζωοτροφή, τον μηχανισμό μικροβιακής αποτοξίνωσης, στις περισσότερες περιπτώσεις λόγω των μεταβολιτών των μικροοργανισμών, όπως ο Mannan μπορεί να υποβαθμίσει αποτελεσματικά τον Aspergillus Flavus B1 και ούτω καθεξής.
3, η μικροβιακή ζύμωση μπορεί να μειώσει τις ακατέργαστες ίνες
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το γενικό επίπεδο ζύμωσης θα μπορούσε να μειώσει την ακατέργαστη ίνα κατά 12-16 ποσοστιαίες μονάδες. Ως εκ τούτου, η ζύμωση θα μπορούσε να μειώσει αποτελεσματικά την ακατέργαστη ίνα.
4, η μικροβιακή ζύμωση μπορεί να παράγει παράγοντες προαγωγής ανάπτυξης
Η ζυμωμένη τροφοδοσία ποικίλλει από το στέλεχος έως το στέλεχος, διαφορετικά στελέχη που παράγονται από διαφορετικά επίπεδα αυξητικών παραγόντων, αυτοί οι αυξητικοί παράγοντες είναι κυρίως οργανικά οξέα, βιταμίνες Β και άγνωστοι αυξητικοί παράγοντες και ούτω καθεξής.
