Περιγραφή προϊόντων
CMC Με σταθερές ιδιότητες πάχυνσης και εναιώρησης, διατηρεί την ομοιόμορφη υφή των ροφημάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, βελτιώνει την απαλότητα και την κατακράτηση νερού των αρτοσκευασμάτων και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής.
Προκειμένου να λυθούν αποτελεσματικά κοινά προβλήματα όπως η διαστρωμάτωση ποτών, η γήρανση και η σκλήρυνση των αρτοποιημένων προϊόντων και η καθίζηση του ορού γάλακτος στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τώρα, στη διαδικασία παραγωγής ποτών, γαλακτοκομικών προϊόντων και ψημένων τροφών, απαιτείται-CMC ποιότητας τροφίμων.
Είδος: Food Grade CMC
Αρ. CAS: 9004-32-4
DS: 0.6 - 0.9
Ιξώδες: 2000 - 5000 cps,
Συμμορφώνεται με τα πρότυπα ποιότητας τροφίμων GB1904 και FCC
Τεχνική Παράμετρος
| Είδος | Τυπικό όριο |
| Χημική δοκιμή | Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,5% |
| Βαθμός αντικατάστασης (DS) | 0,65 ~ 0,95 (Βαθμός φαγητού) |
| pH (1% υδατικό διάλυμα) | 6.0 ~ 8.5 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 10,0 % |
| Χλώριο (NaCl) | Λιγότερο ή ίσο με 1,2 % |
| Γλυκολικό νάτριο | Λιγότερο ή ίσο με 0,4 % |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 5 ppm |
| Heavy Metals | Λιγότερο ή ίσο με 20 ppm |
Εφαρμογή
Food Grade CMC που χρησιμοποιείται ειδικά ως πυκνωτικό, σταθεροποιητής και παράγοντας συγκράτησης νερού-για ανθρακούχα ποτά, χυμούς φρούτων, ψωμί, κέικ, παγωτό και γιαούρτι.
Ειδικές παράμετροι ιξώδους μοντέλου
| Βαθμός | Λύση δοκιμής | Ιξώδες (mPa·s) | Τυπική Εφαρμογή |
| FL100 Χαμηλό ιξώδες | 2% | 25–400 | Ανθρακούχα ποτά, χυμοί φρούτων, όξινα γαλακτοκομικά ποτά |
| FM6/FM9 Μεσαίο ιξώδες | 2% | 400–2000 | Γιαούρτι, παγωτό, μαρμελάδα, ζελέ |
| FH6/FH9 Μεσαίο-Υψηλό ιξώδες | 1% | 200–500 | Αρτοποιείο, ψωμί, κέικ, σκόνη στιγμής |
| FVH9/FVH10 Υψηλό ιξώδες | 1% | 2000–5000 | Προϊόντα κρέατος, γέμιση, χοντρά σέικ |
Πακέτο
Σακούλα 25 κιλών pp
Δημοφιλείς Ετικέτες: Πυκνωτικός παράγοντας αιώρησης νάτριο cmc για ποτά, ψωμί, παγωτό και γιαούρτι, Κίνα Πυκνωτικός παράγοντας ποιότητας τροφίμων νάτριο cmc για ποτά, προμηθευτές ψωμιού, παγωτού και γιαουρτιού, κατασκευαστές, εργοστάσιο
